Go see the fruits in season.
全国57軒の果物農家を訪ねて出会った、想いのこもった果実たち。
今は27軒の農家さんと直接つながり、
季節ごとの“おいしい瞬間”を、グラスに閉じ込めてお届けしています。
果実の力を、贅沢に。五感で味わう一杯をどうぞ。
果物の旬は、その年、その土地の気候や自然のリズムによって微妙に移ろいます。
私たちは、そんな“今この瞬間だけの美味しさ”を逃さず、一杯のカクテルに映し出します。
仕入れ先は信頼する農家さんから届く、こだわりの果実。
素材の声に耳を澄ませながら、果実本来の味わいを大切にお作りしています。
全国57軒の果物農家を訪ねて出会った、想いのこもった果実たち。
今は27軒の農家さんと直接つながり、
季節ごとの“おいしい瞬間”を、グラスに閉じ込めてお届けしています。
果実の力を、贅沢に。五感で味わう一杯をどうぞ。
当店で使用する果物は、全国の信頼する農家さんから直接仕入れた“旬の果実”だけ。
農業を始めた理由や、こだわり、苦労の話まで、一軒一軒、想いを伺っています。
清涼飲料やリキュールでは出せない“果実本来の力”を、
一杯のカクテルでご体験ください。
私たちのカクテルには、素材だけでなく“物語”が詰まっています。
ある一杯は、朝露に濡れた苺を農園で手摘みした記憶。
またある一杯は、80歳を越すご夫婦が手間ひまかけて育てたキウイの甘さ。
清涼飲料や既製のリキュールでは再現できない、
「この土地、この人、この瞬間」にしかない味わいを、一杯ずつ丁寧にお届けしています。
当店のフードメニューは、どれもお酒の味を引き立てるために仕立てたバーフード。
シンプルでありながら、素材の持ち味を最大限に活かした一品一品が、カクテルをより一層引き立てます。
お酒とともに、ひとときの幸せを感じるおつまみをお楽しみください。
BLOG
当店のメニューは、全国の農家様から届く旬の果実で生まれます。提携先の農家様方が育てる果物には、土地の恵みと作り手の想いが込められています。
その一杯はただのカクテルではなく、農家様とお客様を結ぶ物語。
その特別な果実を届けてくださる農家様をご紹介します。